• La empanada criolla: con carne, huevos y olivas
  • El chorizo criollo con chimi churri, una salsa típicamente Argenta
  • La provoleta: queso provolone fundido con especias locales
  • El Vitel Toné: rodajas de ternera con crema de atún y anchoas
  • Beso a la vinagreta: lengua a la vinagreta
  • Un revuelto de gramajo: patatas revueltas, muy bien acompañadas


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